Subsónico Pedro Giménez (Bodega El Relator)
Descripción: Un blanco de culto elaborado por el reconocido enólogo Pepe Reginato bajo un concepto de rescate patrimonial. Subsónico pone en valor a la Pedro Giménez, una variedad histórica criolla tradicionalmente relegada, demostrando que bajo una vinificación de precisión puede dar vida a blancos sumamente complejos, verticales y elegantes.
• Notas de Cata: De color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz ofrece aromas sutiles a flores blancas, notas cítricas y dejos minerales de tiza. En boca es tenso, de cuerpo medio-ligero, con una acidez eléctrica y una textura cítrica que le otorga una gran longitud en el paladar.
• Maridaje: El compañero ideal para sushi, mariscos salteados, pescados magros a la plancha o ensaladas mediterráneas.

Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años